Treze Tílias - Dois empreendimentos da cidade participam da 2ª Semana Gastrônoma da Rota da Amizade.
O festival segue até o dia 9 de outubro, durante o período, semana o cliente que for a uma das casas integrantes do projeto e saborear o prato do Festival, ganhará 20% de desconto.
São 14 casas que participam do Festival, que apresentarão suas melhores receitas com sabores regionais e internacionais.
Integram a iniciativa 14 empreendimentos, sendo nove de Joaçaba, uma de Piratuba, duas de Fraiburgo e duas de Treze Tílias.
A reportagem da Tropical FM, visitou os dois locais do município que participam do festival, para conferir os pratos que serão preparados aos visitantes e turistas a partir desta sexta-feira.
Um dos pontos é o restaurante do Parque Lindendorf. Conforme o sócio proprietário do parque, Valter Felder o restaurante irá preparar Eispalatschinken: uma panqueca recheada com sorvete, acompanhada de uma xicara de café ou chocolate quente. Para apreciar este prato, o atendimento no parque Lindendort é de terça a sexta, no horário das 13h30min às 18 horas e nos sábados e domingos, das 9h30min às 18 horas.
O outro empreendimento trezetiliense que integra o festival é o Hotel Tirol. A sócia proprietária do hotel, Marina Klotz Zanatta, explica que a especiaria preparada pela casa neste ano é o Hüttenschmaus: um mix da gastronomia austríaca com Wiener Schintzel, batata, Goulash, Spätzle, Knödel, Chucrute e salsichão.
Conforme Marina, para conferir este prato o atendimento no restaurante do hotel será de segunda a sábado somente no horário da noite, das 19 às 21 horas.
Na opinião de Marina Klotz Zanatta, a iniciativa proporciona mais visibilidade para a tradicional gastronomia trezetiliense, sendo desta forma, uma ótima oportunidade de marketing no contexto regional. Para Valter Felder, a semana gastronômica também proporciona uma integração regional, sendo uma boa ocasião para conhecer os restaurantes e as comidas diferenciadas oferecidas pelos estabelecimentos participantes das quatro cidades da região.
Fonte: Rádio Tropical FM