Repórter da Rede Globo Sônia Bridi visita sua terra natal, Salto Veloso para gravação de reportagem especial para o Fantástico

Tendo como inspiração e cenário, a propriedade de Elói Falchetti, localizada na Linha Congonhas em Salto Veloso, a repórter da Rede Globo Sonia Bridi, gravou na semana passada, uma matéria especial para a Série Jornada da Vida, quadro do Fantástico que irá ao ar no mês de outubro.

Conforme a jornalista global, a série já existe há 02 anos, e já percorreu vários países e estados do Brasil, fazendo um apanhado do trabalho e vida no meio rural.

Em entrevista à Rádio Tropical FM, a repórter disse estar muito feliz em voltar ao local onde residiu com seus familiares.

Sobre a reportagem que veio realizar em Salto Veloso, Sônia Bridi diz que será sobre o fungo ou mofo do salame, e a propriedade escolhida foi a de Elói Falchetti, que ela entende ser típica para desenvolver a reportagem especial.

O produtor rural Elói Falchetti da Linha Congonhas, diz que se sente honrado em ter recebido a repórter da Globo. Elói Falchetti, explica que costuma fabricar salame de forma artesanal para consumo da família.

Ele fala como é feito o salame, motivo da reportagem de Sônia Bridi.

O prefeito de Salto Veloso Claudemir Cesca, acompanhou as gravações da reportagem de Sônia Bridi.

Cesca, elogia a conservação da propriedade de Felchetti e a manutenção das tradições italianas no município. Claudemir Cesca, confessa que desconhecia a utilidade do mofo para a conservação do salame.