Com o objetivo de aproveitar um terreno baldio, produzir alimento orgânicos, incentivar o cooperativismo e promover a educação ambiental, o engenheiro agrônomo Abel Abatti, morador de Salto Veloso, deu início à chamada Horta dos Vizinhos. No local são cultivadas hortaliças, como repolho, brócolis, almeirão, couve, tomate, pepino, alface, berinjela, rabanete, rúcula, entre outros. Ele explica como funciona o trabalho. Confira: