Produtores de uva e representantes de empresas que atuam na fabricação de sucos participaram na noite de ontem de uma reunião na Estação Experimental de Videira. O encontro faz parte de projeto desenvolvido pela Epagri com apoio da Emprapa, Universidade Federal de Santa Catarina e Unoesc Videira. Fernando da Silva Protas pesquisador da Embrapa e que atua diretamente no desenvolvimento do projeto participou do encontro. Ele detalhou sua funcionalidade e como essa iniciativa poderá impactar diretamente para expandir o mercado da fruta através do suco na região.
Fonte: Rádio Videira AM
Já o pesquisador da Epagri Videira Vinicius Caliari, explica que o projeto conta com recurso do Finep na ordem 1 milhão e 600 mil reais e tem como finalidade principal certificar o produto para que a região esteja na vanguarda na produção de sucos.
Fonte: Rádio Videira AM