A meta da secretaria para 2015 é realizar novas chamadas públicas e incorporar novos produtos. "A tendência é aumentar o processo de compra. Queremos fechar o ano com 30% do recurso da alimentação escolar sendo pago aos agricultores e colocar em definitivo a Agricultura Familiar na alimentação escolar dos nossos alunos das escolas da rede pública estadual", finaliza o secretário de Estado da Educação, Eduardo Deschamps.
Em 2014, o investimento com alimentação ultrapassou os R$ 104 milhões, servindo uma média de 62 milhões de refeições por mês. Deste valor, R$ 27 milhões foram repassados pelo FNDE, por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar, e o restante foi custeado com recursos do Governo do Estado.
Educação Nutricional nas escolas estaduais
A SED, em parceria com as empresas que fornecem a alimentação escolar, está sempre presente nas unidades educacionais alertando os estudantes sobre a importância de uma alimentação saudável. Por meio do Projeto de Educação Nutricional, nutricionistas orientam os alunos e esclarecem as dúvidas sobre os alimentos incentivando-os a comerem bem.
A aluna Carolina Martins, da EEF Júlio da Costa Neves, de Florianópolis, aprova esta ação realizada nas escolas, pois segundo ela muitas dúvidas são sanadas, tornando mais fácil colocar em prática o que foi aprendido na teoria. "Aprendemos a diferença entre comidas saudáveis e não saudáveis, e também que o feijão precisa do arroz junto dele para dar um efeito melhor no nosso corpo", afirmou a aluna.
As escolas estaduais também realizam muitas ações de educação nutricional, que estão inseridas nos seus projetos político pedagógico. Um exemplo é a EEB Maria Salete Cazzamali, de Santa Cecília, que desenvolve trabalhos orientando os estudantes sobre a importância do cuidado com o corpo, por meio de uma alimentação saudável.
Com o projeto Conhecendo o Corpo, foi trabalhado com os alunos a importância dos cuidados com o corpo, por meio de hábitos de higiene e alimentação saudável. Durante as aulas foram organizadas várias atividades que proporcionam um maior entendimento sobre o assunto, como produção de salada de frutas em sala, pesquisas sobre o poder nutricional dos alimentos, o estudo sobre o funcionamento do corpo humano, entre outras.
Fonte: Assessoria de Imprensa