No Brasil, em média, são ingeridos 12 gramas de sal por dia, segundo a Pesquisa do Orçamento Familiar do IBGE. Essa quantidade equivale a uma colher de sopa cheia de sal todos os dias. A medida é mais que o dobro recomendado pela Organização Mundial da Saúde. Para o Ministério da Saúde, a população brasileira deve reduzir o consumo de sal para evitar implicações na saúde, é o que explica a nutricionista da Coordenação Geral de Alimentação Nutrição do ministério, Roberta Azevedo.
Presuntos, mortadelas, salame, salgadinhos de pacote e a maioria dos produtos industrializados, apresentam quantidade elevada de sódio. Para reduzir a quantidade desse mineral na alimentação, o Ministério da Saúde atua junto à indústria para reduzir a quantidade de sódio nos alimentos e na conscientização da população.
O Dia Mundial da Alimentação foi lembrado
nesta quinta-feira, 16 de outubro.
Fonte: Rádio Videira AM
Presuntos, mortadelas, salame, salgadinhos de pacote e a maioria dos produtos industrializados, apresentam quantidade elevada de sódio. Para reduzir a quantidade desse mineral na alimentação, o Ministério da Saúde atua junto à indústria para reduzir a quantidade de sódio nos alimentos e na conscientização da população.
O Dia Mundial da Alimentação foi lembrado
nesta quinta-feira, 16 de outubro.
Fonte: Rádio Videira AM