A diversificação dos pratos austríacos, já tradicionais em Treze Tílias, está encantando o público que passa pelo 3º Festival Gastronômico da cidade. A riqueza da culinária está embutida nos pratos, que serão servidos em oito restaurantes no circuito que vai até 26 de julho.
Conforme Markus Bierbaum, presidente da Associação de Turismo de Treze Tílias (Asturtílias), o movimento no primeiro final de semana do evento é considerado bom, já que muitos turistas visitaram a cidade e apreciaram os pratos. Ele salienta que “a gastronomia típica austríaca que sempre está presente na cidade, foi intensificada durante o período de festival”.O presidente da Asturtílias também salienta que os pratos podem ser encontrados tanto no horário do almoço quanto do jantar, para agradar todos os paladares que se renderem aos encantos do Tirol Brasileiro.
“Em alguns restaurantes, tem quatro ou cinco pratos inclusos no cardápio do festival. Muitos já estão na carta dos estabelecimentos, mas ganham um toque especial durante o evento e agradam muito quem prestigia os sabores”, garante Bierbaum.
O festival, organizado pela Secretaria de Turismo e pela Asturtílias, integra o calendário oficial de eventos do município e já está consolidado no gosto de quem visita o município todos os anos. Tem goulash, spätzel, knödel e vários outros pratos.
Programação:
- De 5 a 26 de julho, circuito gastronômico em oito estabelecimentos da cidade, que inclui hotéis e restaurantes.
- Knöedelfest, dia 19 de julho, na Sede do Corpo de Bombeiros, das 11h às 19h. Serão servidos Knöedel de vários tipos, doces e salgados.
- Festival do macarrão, dia 26 de julho, no Salão Paroquial, a partir das 17h. Ingressos custam R$ 15.
Fonte: Você Cidade - Treze Tílias